咸口冷面好吃吗？
我不是很能吃盐，所以对咸水的感知度比一般人要高很多。如果感觉自己的舌头被刺激得有点发麻了，那这个酱汁的含盐量基本上就合适了（不过每个人对食盐的敏感程度不同，所以也只能作为一个参考）。 这个酱料是我在一家东北人开的饺子馆里偷学的，本来主要是用来蘸饺子吃的，但是觉得用它来拌面也非常棒！ 材料很简单，就是酱油、醋、糖和芝麻油，调出来的味道就很棒啦~ 不过我一般都是先调好酱汁，放进冰箱冷藏室里腌上一会儿再用，这样口感会更佳哦～ 在煮面的过程中可以准备好两个鸡蛋，一个打散成蛋液，另一个直接打进锅里做成荷包蛋。
等锅中水沸后下面条，面条不要煮得太软，有嚼劲一些的更好吃～ 煮熟的面条过一下凉水，这样更筋道～ 最后把面盛到碗里，倒上凉开水（最好是冰水哦！）调好的酱汁、荷包蛋、黄瓜丝、香菜等，爱吃辣的可以来点辣椒油，拌呀拌呀拌～ 吃一口，唇齿留香的满足感哟～