西红柿煮什么好吃？
1.番茄炒鸡蛋 材料：两个蛋黄，四五个蛋的蛋清，四个番茄（中等大小的） 调料盐少量. 做法： 1、 把西红柿用水烫一下，撕去皮；或者切开后用勺子挖掉皮，这个看个人喜好了哈~我比较喜欢后者^_^！ 2、 把番茄切成小丁待用; 3、 鸡蛋打到碗里放少许盐搅匀待用； 4、锅里放油烧热后倒入番茄翻炒片刻，然后倒入鸡蛋翻炒均匀即可(可以加点清水); 5、出锅装盘，撒上葱花点缀~~O(∩_∩)O哈哈~ 补充说明： 1、 打鸡蛋的时候放点水或者放些蛋液进去可以让鸡蛋更好的与调料融合，炒出来的鸡蛋会更滑嫩； 2、 如果喜欢吃老点的就多炒一会，个人觉得半熟的状态很好吃呢~~~
2.肉末粉丝娃娃菜 主料：猪肉馅适量，娃娃菜一颗，龙口粉丝一把，大蒜两瓣，(胡萝卜和黑木耳是装饰用的可有可无)，料酒、白糖各一汤匙，生抽、老抽各一小勺，盐一勺，鸡精少半勺，高汤一碗，葱末适量 做法： 1、将白菜洗净切成条状或块状均可; 2、将泡发好的粉丝也剪成段备用;(泡发的过程是将粉丝放入凉水中浸泡一小时左右，中间换一次水，使粉丝充分吸收水分，这样炒出的粉丝才会爽滑可口。) 3、起锅热油，待油七成热时将蒜末和肉馅放入锅中翻炒，待肉馅炒变色时放入料酒和生抽继续翻炒至出香味; 4、锅中加入高汤，放入老抽、盐和白糖调味;
5、待汤烧开后将切好的胡萝卜和木耳放入锅中，再次沸腾后将粉丝和白菜放入锅中; 6、中火炖至上菜三成熟时关火，让锅中的食材在余温中慢慢炖熟，(也可以关火后盖盖焖一会儿再开盖)； 7、出锅前撒少许鸡精提鲜，撒入葱花装饰即可
3.茄汁大虾 制作流程： 1、将虾洗干净去头尾，剔出虾线待用；锅内烧开水，放入处理好的虾焯水捞出沥干水份待用；番茄去皮，切成小块待用；姜切片，蒜子切片，葱切段待用；
2、锅内放油烧至六成热时，放入姜片爆香，放入蒜子，番茄煸炒片刻，放入适量盐炒匀，再放入两匙番茄酱炒香，加入适量水煮沸；
3、下入焯好水的虾仁，加适量的糖、鸡精、胡椒粉调味，小火煮至汤汁浓稠时，撒上葱段便可起锅装盘了。