去皮芋头怎么做好吃？
用白糖和白醋泡20分钟，然后捞起沥干水，倒点橄榄油（或者亚麻油）拌一下，放置一旁待用。 接下来做芋圆啦！这个可是手工做的哦~
1、取适量木薯淀粉加少量盐，加水揉成光滑的面团；
2、把面团切小块，放进电饭煲内，按煮饭键加热，中途记得搅拌一下以防粘锅，煮到用筷子能夹断就差不多了（不要硬了！会很Q弹的！）；
3、把煮熟的芋圆放入凉水浸泡，这样更好揉（会很快变软），等到全部变冷后，捞起沥干水。 现在可以放白砂糖了，不过先少放一点，因为不知道你喜欢什么样的甜度所以不好下决定哟～然后把它们搅拌混合均匀即可装碗咯～ 最后可以在上面撒一层芝麻提香～
一碗好香的芋圆就做好了！凉着吃甜而不腻，热着吃软糯顺滑。喜欢喝牛奶的也可以倒一杯牛奶冲泡哟～ 做完芋圆剩下的面团也别丢，可以做成芋圆西米露呀～
500ml清水+20g糖+100g西米倒入锅中，大火煮开转小火，时不时搅动防糊底，直到西米完全透明就差不多啦～ 等西米露稍微冷却后，加入之前做好的芋园，拌匀就可以喝了～
夏天快到了，自己做芋圆清凉解暑又美味，赶快动手试试吧！！