薯菇炒什么好吃?
我有个同事就是很爱吃香菇,但是他有个毛病,就是不吃腌过的香菇。因为他觉得腌过的香菇味道特别重,而且会很咸。 有一天他问我,你说这香菇能不能不炒了呀,我直接丢火锅里涮着吃行不行啊! 那当然行了,我笑着对他说。 然后他就真的把香菇丢到火锅里煮,煮熟了以后捞出来吃……… 嗯……………还不错呢! 哈哈,把我给馋坏了,我也想吃。
后来,有一天我们出去吃饭,吃到一半他问我想不想吃烤香菇……… 我特么还真想吃!!! 于是他就去菜单上点了两份香菇,等到菜上来了,我发现这个香菇居然是在烤箱里烤出来的!!!不是烧烤那种烟熏的!!!!! 这个香菇是纯天然的鲜味哦~里面还有汤汁儿,鲜到掉眉毛~~~ 后来他又给我显摆了他新学的芝士焗香菇,把切好的香菇放进去,盖上盖子,用最小火慢慢的煎熟。 最后打开盖子,哇~~~~浓浓的奶香味扑鼻而来,上面还撒着香葱和芝士碎,让人忍不住大吃一口……… 后来他给我演示了最后一道菜,叫作“干锅茶树菇”。 我好奇地问,这名字里面有茶,是不是要放茶叶啊! 他笑而不答。 将买来的茶树菇洗干净,晾干水分,锅里多放点油,爆香姜片蒜末,将茶树菇倒进去爆炒,加生抽,老抽,砂糖,豆瓣酱,大蒜末和辣椒圈一起炒,最后起锅的时候加入花椒粉和胡椒粉……… 这道菜的味道,有点类似干锅土豆片,但是比干锅土豆片要好吃很多倍哟!