饽饽怎么做好吃?

付诗颖付诗颖最佳答案最佳答案

“饽饽”是北京人过去对于“馒头”的称呼。《燕都游览志》中记有乾隆御题:“每席必有一屉点心,余尝观之,凡十碟、八碟者,每菜必有一甜点;四碟、六碟者,随客之多寡,定点心的数目。” 可见,“饽饽”在以前是作为“点心”存在,而且数量较多。现在人们常说的“吃饽饽”,指的就是吃馒头了。 说到美味的馒头,那可吃的花样可就多了!

① [麻酱花卷] 把切达奶酪碾碎,和成软和的面团,擀成片儿,抹上芝麻酱、花生酱,撒上白糖,卷起来,切成段,下锅蒸熟,美味的花卷就做好了。

② [红糖馒头] 小时候最开心的事情就是吃妈妈蒸的红糖馒头,把馒头上划出一道道口子,让红糖水沁进去,香甜可口。自己做的馒头里面放点红豆粉、燕麦或者大枣,味道更好哦~

③ [豆馅包子] 自己在家做包子其实非常容易,把面团发酵好后包上自己喜欢的馅料,上锅蒸就可以了。我做包子最喜欢用的馅料是豆浆渣+豆沙,自己做豆腐乳的时候,剩下来的豆浆渣别浪费了,打豆浆的时候可以多打些豆子,留一些豆浆渣,加一点白糖,甜甜的很好吃呢。

④ [果酱卷] 在发面的时候加入你喜欢的水果口味,比如草莓、香蕉、苹果等,做成果味馒头,再蘸着果酱一起吃,美滋滋!

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