汤圆配什么菜好吃？
我最喜欢的是咸菜炒肉，这个配汤蛮好喝的 做法也很简单啊，瘦肉切丝或者薄片都可以，加生粉、酱油、料酒腌制一会 准备一些切成小段的咸菜（南方叫雪里蕻，北方可能没有），可以买来自己泡制，也可以买现成的。我最喜欢吃的是咸酸菜，里面有很多小鱼干，特别香~ 把油烧热后，放入腌好的肉丝，滑熟之后捞起备用 锅底留油，放葱花和红辣椒粒爆香，然后倒入咸菜爆炒一下，再加少许生抽和白糖提味 然后把肉丝倒进去一起翻炒几下就ok啦！脆脆的咸菜配上软糯糯的汤圆，口感真不错呢~~
还有一道汤也很好喝呢！是用排骨汤煮的元宵，加点白菜和豆腐，咸香的排骨搭配香甜软糯的元宵，一口下去超满足的！ 如果煮的元宵比较多，剩下的元宵怎么处理？我觉得可以直接上锅蒸了，加点红糖粉或者白砂糖搅拌均匀后直接吃，香甜软糯，像糯米糍一样！或者做个油炸元宵也很棒，外面酥脆，里面软糯，配上巧克力酱味道更好呢~~