番薯粉怎么抄好吃？
我第一次吃红薯粉是高中的时候，学校旁边有个小胡同里面有个小吃摊，就是卖炒红薯粉和鸡蛋灌饼的，每次吃了都是回味无穷，那个香味现在都印在脑海里，念念不忘啊！ 然后自己尝试过一次炒红薯粉，可惜味道怎么也出不来，后来偶然一次用粉丝代替了红薯粉，居然出奇的好吃，真是惊了！从此就用粉丝来代替红薯粉做各种美食，比如粉丝烧排骨，粉丝大杂烩等。不过最近我又尝到了用红薯粉做的美食，忍不住买了些回来，做了几道菜，老公和孩子都说好吃，特别是孩子，一直嚷着让再做，哈哈，真是开心极了～ 今天就给大家分享这道好吃的炒红薯粉的做法。
食材： 红薯粉、青菜、胡萝卜、黑木耳 调料： 豆瓣酱、生抽、老抽、食盐、食用油 做法： 第一步： 首先把买来的红薯粉拆开包装，用清水冲洗干净，这样吃起来口感才会更好。然后放入锅中，添加冷水，开始煮，煮至全透明，用筷子轻松夹断即可（大概需要15分钟左右） 第二步： 把煮熟的红薯粉捞起来备用。（颜色好漂亮有木有！） 第三步： 准备配菜。青红椒去籽切成细丝；胡萝卜切丝；黑木耳提前泡发后切细丝备用 第四步： 热锅中加入适量的食用油，油热后加入两大勺豆瓣酱，小火煸炒至红油渗出，然后加入洋葱丁、葱白、姜蒜末爆香。（这里可以加入自己喜欢的干香料一起爆香，例如花椒、八角等）
第五步： 香料的香味出来后，倒入切好的配菜，翻炒一下，然后再加入一碗清水，水开后加入一勺生抽，一勺老抽，少许食盐调味，再把蒸好的红薯粉倒进去，翻拌均匀就可以出锅啦。 这样一道美味又简单的炒红薯粉就做好了，你是不是也觉得很简单呢？快来试一试吧！