面疙瘩怎么做家常？
材料 ：面粉，酵母，糖，温水，生抽，盐，花生油。
面疙瘩的具体制作方法：
1、把面粉倒入干净的盆中，加适量酵母和糖，用温水和面，边倒水边搅动，搅成棉絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
2、面团发酵到2倍大，里面全是小蜂窝状时就可以了。
3、案板上撒些干面粉，把发好的面团揉搓排气，然后拽成面剂子，把剂子搓成长条，从一头开始揪下来，揪成大小相同的面疙瘩。
4、把揪好的面疙瘩撒上干面粉，拌匀，锅中烧水，水开后下入面疙瘩，煮3、5分钟就可以了，煮熟后捞到凉水中过凉，控干水分。
5、取一空碗，加生抽，盐，适量清水和少许凉油，拌匀成料汁。
6、把面疙瘩倒入料汁中，加些黄瓜丝，拌匀即可。