芡实炖鸡有什么功效?

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芡实炖鸡有健脾养肾的功效,可辅助治疗遗精、尿频及腰膝酸软之症。具体制作方法如下:

1、准备芡实50克,大枣5枚去核,香菇5朵,鸡肉600克,葱姜适量,盐、糖、料酒各适量。

2、将鸡肉洗净,切成小块,然后放入锅中,焯水后捞出洗净。锅内放入适量清水,加入芡实、香菇、葱姜、大枣和焯水后的鸡肉,大火煮开,然后转小火继续炖煮,直到鸡肉熟透,再加入调料即可。

3、芡实炖鸡每周1-2次,不适宜一次性食用过多。脾胃虚寒者、尿少者不宜食用。

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