土豆能用什么炒？
土豆的营养价值高，有很多功效。1、土豆含有大量的维生素C以及膳食纤维等营养物质可以补充身体所需要的营养，可以促进肠胃消化吸收，可以有效治疗便秘。2、土豆还具有减肥的功效，每天坚持吃土豆可以增加饱腹感。3、土豆中含有特定物质可以降低胆固醇以及甘油三酯。
土豆可以用牛肉炒。牛肉煮熟了呈枣红色，土豆煮熟了是鹅黄色，颜色搭配好看。做法：牛肉切薄片，加入适量料酒，生抽，盐，胡椒粉和少许食用油抓均匀后腌渍十几分钟，土豆去皮切薄片。锅内热油，下入腌渍好的牛肉翻炒至八成熟盛出备用。就着锅内底油，下入土豆片炒熟，加入炒好的牛肉一同翻炒，调入适量的盐和生抽即可。