蒸淮山有什么功效与作用？
1、补脾虚：脾脏亏虚，消化弱，经常出现腹泻的人，可以把蒸熟的淮山捣成泥，加入少量白糖调匀后服用。脾虚出现上肢疼痛的人，可把捣烂的淮山泥，与鸡蛋相拌后蒸熟服用。
2、益肾气：肾气不足引起腰酸背痛、四肢无力的人，可把蒸熟的淮山与适量莲子、芡实一起煮粥食用。
3、化痰湿：痰湿重，身体困倦、胸闷、腹胀的人，可把蒸熟的淮山与适量薏米、小米一起煮粥服用。
4、聪耳目：年老体衰，或病后体弱，出现视物昏花的人，可把蒸熟的淮山与枸杞、山药一起煮汤食用。
温馨提示
不能与乌鸦肉、甘遂、大戟、海藻、芫花同吃。一次不宜过多吃，否则易引起腹胀。
在中医看来，肝、脾、肾三方失衡，是引发肥胖的根源。从肝论治，中医强调疏肝理气，常常选用青皮、柴胡、枳壳、桔梗等。从脾论治，则主张健脾化湿，促进消化吸收，一般选择淮山、山楂、扁豆等。从肾论治时，则以补肾强身为法，杜仲、菟丝子、骨碎补等中药比较合适。