朝鲜小菜哪种最好吃?
我吃过四种,平壤冷面和泡菜汤、咸猪肉、打糕都挺好,但是我觉得最好的是土豆汤和泡菜饼。 平壤冷面是个招牌,到哪儿都是必点菜式之一,有辣汤和酸汤两种,我喜欢辣的 辣椒酱很香但不怎么辣,配上黄瓜丝、豆芽、葱花,浇上醋、酱油、白糖拌成的汤,酸爽可口,十分开胃。
第二喜欢的是土豆汤,在朝鲜餐厅里经常看到它和大酱汤一起被当做“大碗菜”端上来,这个看起来其貌不扬的汤味道真的很鲜,里面有很多碎豆腐和蘑菇,喝起来像蛋花汤一样滑嫩,不过入口却有豆腥味儿。 泡菜饼也是非常好吃的,酥脆的泡菜饼配着甜辣口的酱料,一口下去又酥又脆又香。
第三是咸猪肉,这个有点油腻,但是味道不错,肉的味道很好,一点都不齁,搭配着送的小菜一起吃,感觉不错。 第四是打糕,打糕是一种米制成的小块,有点像年糕,但是更糯一些,蘸着黄豆粉和白糖一起吃,很不错。
除了上面的,我还吃过牛尾汤(味道一般),豆腐脑(好吃!就是分量太少),春卷(不好吃!又干又硬),西葫芦汤(一般)… 总体来讲,平壤餐馆的菜品性价比非常高,两个人花200块钱能吃得很饱,服务也很好,会主动询问你口味是否合适、是否需要添加餐具等。