辣椒炒韭菜怎么做好吃？
2. 把辣椒和韭菜切成段，蒜切片； 3. 锅中放入油，大火加热至5成热时，放入辣椒和蒜片爆香，然后放入韭菜，炒匀后调入酱油、盐，快速翻炒30秒后即可出锅。 这道菜要快炒，否则韭菜会变老变黄影响口感。
1. 韭菜洗净，切成长一点的段；朝天椒去掉籽，剪成小段；大蒜去外皮。
2. 炒锅内放油烧热，下蒜末爆香，再放入朝天椒和韭菜爆炒一分钟，调入酱油和盐即可。 这个方法简单吧！ 我每次炒这道菜都很快手啦~ 楼主可以试试哦～
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我是做厨师的，今天来教你怎么做这道菜吧！ 第一步准备好食材；红辣椒（根据自己口味选择颜色）、鸡蛋、韭菜 第二步把切好的辣椒和蒜瓣放在碗里搅拌，加入两勺生抽、一勺食用盐 第三步磕入三颗鸡蛋搅拌均匀 第四步锅中放适量油，六成油温下锅煎熟就可以了哦 小贴士：
1.切辣椒的时候记得带上手套哈，手会很辣很辣的～
2.一定要大火快炒，这样才好吃啊
3.如果喜欢吃辣的可以多放点小米椒哦
这是最简单快手的一道菜了，希望对你有帮助啦~
