什么样的鸡蛋好吃？
我吃过的鸡蛋里面，最好的就是海鸭蛋和柴鸡蛋！ 以前在老家的时候，我爸妈经常给我寄特产，里面有各种土鸡蛋、咸蛋等，其中我最喜欢的就是土鸡蛋，口感超级好。
后来出来上学了，每次放假回去就会给我带很多土鸡蛋，让我拿去给室友一起吃。 可是，我室友们吃得越多，我就越觉得奇怪，因为她们之前跟我说，这个蛋黄怎么这么红啊，是不是被染过颜色的呀？ 于是，在一个周末，我趁她们不在，偷偷拿了一个鸭蛋到实验室去，自己做了个实验，结果证明，这丫的就是天然生成的，并不是加了染色剂的结果（激动得难以言喻）~ 再后来，我来到深圳工作，为了吃到好吃的海鲜，不惜跑到很远的地方去买。但是令我感到惊奇的是，我在一家小店里面买的海鸭蛋，居然跟我小时候吃的土鸡蛋一个味道！太神奇了！
所以，从那时起，我就把海鸭蛋当成了我的“御用”鸡蛋，无论做沙拉还是做烘焙，都少不了它，真的是怎么搭配都很好吃啦～ 如果你还没有吃过海鸭蛋，强烈推荐你去试试哦～
说完海鸭蛋再来说说柴鸡蛋吧。其实，最正宗的柴鸡蛋应该用柴火灶炒制而成，不过现在都用烤箱取代了。但无论是哪种制作方法，做出来的柴鸡蛋都是香味浓郁，回味持久的。 在我家，柴鸡蛋是最受欢迎的一种蛋类食材。我妈妈常常用柴鸡蛋煎荷包蛋给我们吃，而我哥哥姐姐则更喜欢把柴鸡蛋和面粉混合在一起制作饺子馅儿。当然，最经典的做法还要属鸡蛋炒馒头，香喷喷的，真让人上瘾呢～