萝卜干粥怎么做好吃？
准备食材：大米 150g、白萝卜 200g、虾皮 适量、香菜 适量、葱 适量、姜 适量、生抽 10ml、糖 3g、胡椒粉 2g、食用油 适量。
第一步，处理食材：将萝卜洗净去皮，然后切成细丝；香菜洗净切碎；葱姜切末备用。 第二步：煮米饭。在锅中加入开水，然后将淘净的米放入其中。水开之后继续用大火熬煮，直到煮熟。
第三步：熬粥。在锅中放入适量的油，等到油温升高以后，放入切好的葱和姜末，爆香，随后放入切好的萝卜丝，快速的翻炒片刻，然后加入适量的虾皮和生抽，继续炒出香味。最后加入一碗清水和10ml的白糖，盖上盖子，转为文火，慢慢熬煮。
第四步：加调料。待锅中的粥熬制粘稠，汤汁浓郁的时候，调入适量盐、胡椒粉、食用盐，搅拌均匀，然后再把调好的料汁洒在表面，撒上葱花和香菜就可以关火出锅了。
这样一道美味又好看的萝卜干小米粥就做好了，你学会了吗？喜欢的话就试试吧！