鸭炖萝卜怎么做好吃？
鸭子半只，白萝卜一根，姜三片。 鸭子斩件，白萝卜去皮切块。 锅里放适量的水，把鸭块放进去，煮出血污，冲洗干净浮沫。 高压锅里面放少量的醋和料酒，把鸭块倒进去，再加入姜片，小火焖半小时左右。 然后取出鸭子，把汁水倒出来，放到干净的碗里留着备用。 如果喜欢酒香的话可以加入一点白酒。（我忘记这个步骤了）
重新换一锅清水，放入切好的白萝卜，大火煮开，小火慢慢炖。 等到萝卜快熟的时候，倒入刚才剩下的汁水，再把鸭块倒进去，小火焖煮二十分钟左右，关火让汤汁浸泡鸭肉和萝卜。 第二天就可以吃到鲜美的鸭子炖萝卜啦！
注意：白醋、白酒或者柠檬都可以去腥增香，如果担心腥味重的话可以在做之前试试。