怎么泡线椒好吃？
线椒不是辣椒的一种！线椒属于青椒（绿尖椒）。而辣椒分红辣椒(朝天椒、小米椒)和黄辣椒。 其次，线椒应该是云南或者贵州特产吧！味道微辣带酸。 我是在云南读的大学，当时学校周围有很多卖米线（当地面条叫米线）的店子，其中有些店子的米线套餐里就有炸得酥脆的线椒作配菜，那个味道....... 回到正题——怎么做好吃呢？我分享一个我家乡的吃法。 用新鲜的小米椒（红朝天椒）和蒜瓣，再加酱油、盐、白糖、味精清炒一下就可以啦。当然，如果不喜欢太甜的口感，就少放点糖哦~ 炒之前把小米椒切成小段，这样炒出来的味道更浓郁些~~