桃子汁馒头怎么好吃?

伏健临伏健临最佳答案最佳答案

这个桃子应该是不熟的,因为桃子的甜味会存在于果肉里而不在果汁中。 所以要做出甜的桃子味就应该把桃肉打碎和面团揉在一起。 我做过一次,把水蜜桃打成果泥之后加糖腌制,然后过滤掉皮渣,加入面粉搅拌成柔软的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。 然后就可以用蒸锅蒸熟咯~我用的蒸笼屉,铺上纱布,把调好味的桃子面团放上面醒着。 大概半小时后,桃子面团已经涨得非常大而且变成了原来的两倍高! 把做好的桃子馒头放在锅里隔水蒸15分钟左右就可以了。

蒸好后的桃子馒头应该是这样的~白白嫩嫩的,而且看上去就很好吃有木有! 不过这样直接吃又腻又齁,一点都不健康……所以可以像烧卖一样在顶部戳孔,然后再刷一层蜂蜜水(其实任何含糖的糖水都可以)晾干后再蒸10几分钟。

当然啦,最棒的做法还是做成桃子酸奶。取适量酸奶,加入白砂糖搅拌融化后,把切成小块的桃子放进去,浸泡30分钟入味之后捞起来沥干备用。 用保鲜膜盖住碗口,放入微波炉加热40秒后取出。此时桃子已经变得软嫩可口了哦~

最后就把它们混合均匀,盛盘吧~

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