萝卜配什么菜炒着好吃?
1.牛肉丝,加辣椒,青椒(或者洋葱) 2.肉丝,加豆芽,甜面酱(酱用一点点水化开) 3.里脊肉切丝,加蛋清和淀粉抓匀,这样炒出来的肉不会柴的!我一般还会再放点生抽腌制下~ 4.鸡丝,加葱,姜,蒜,料酒,醋少许,糖少量,盐适量,鸡精适量,生粉一点。拌匀后放入冰箱冷藏半小时以上~这样炒出来滑滑嫩嫩的~加点芹菜很香啊~ 5.羊肉片,加白萝卜、香菜;也可以加胡萝卜、青萝卜或大白菜 6.猪瘦肉切片,加蚝油,老抽,酱油,香油,白糖,葱花,水淀粉抓匀腌制二十分钟 7.肉片+红椒+葱段+蒜末炒香即可~~
8.猪肉丝+香菇丝+黄瓜丝+少许白胡椒粉+盐调味,一勺豆瓣酱一勺甜面酱一小勺淀粉搅拌均匀就可以了 9.猪肉丝+尖椒丝。先煸个七八成熟盛出备用,用余油炒切好的肉丝,炒至变色加入一勺老干妈豆豉翻炒几下倒入尖椒丝,勾芡翻炒均匀即可出锅啦~~~ 10.肉丝+豆干+青蒜+红辣椒丝,豆干切块,热锅凉油下入葱姜爆香下入豆干略翻,加入少许酱油略炒,再下入肉丝划散炒匀至肉丝发白,淋入少许清水,再加红椒和青蒜段翻炒片刻,加盐和味精调好味即可起锅装盘。 11.肉末+胡萝卜末+芹菜丁(可以加点玉米粒),锅中放油烧热,加入姜末煸出香味,倒入肉末翻炒变白,然后倒入切碎的胡萝卜和芹菜碎一起煸炒均匀,最后调入适量的盐和胡椒粉就可以出锅啦~~~
12.小里脊肉切细条加料酒,少许精盐,白面粉,鸡蛋清上浆入味(要搅拌到面粉没有颗粒状)待用. 把泡好的木耳去根撕瓣洗净,油菜择洗干净. 坐锅上火注入油,六成热时放入葱花及姜末炝锅,随即放入肉丝炒散,烹入料酒,酱油继续煸炒,当肉丝熟透时放入黑木耳和油菜心,再加入鸡汤,精盐,白糖,待菜快熟时,用水淀粉勾薄芡,出锅装入汤盘即成。