大白菜怎么弄好吃？
最近，大家家里应该都有存着些大白菜吧！我家也一样，今年买的，到现在都没吃完呢。 大白菜的做法非常多，今天给大家推荐一道简单的家常小吃——白菜炖豆腐。 这道菜，做法简单快手，味道却好极了！ 话不多说，一起来看看吧～ 食材准备： 豆腐250g、白菜400g、葱花适量、盐适量、胡椒粉少许、生抽1勺 制作方法： 1.首先将豆腐切块，锅中烧水，水开后放入豆腐焯烫一下，去除豆腥味。 2.然后将豆腐捞起沥干水分备用。
3.接着来处理白菜，把白菜的根部切除，然后清洗干净，用手撕碎或者用刀剁碎（我直接用的刀剁，因为快） 4.另起锅，热油，放葱花爆香。
5.然后放入白菜翻炒均匀。
6.接下来放入豆腐，大火翻炒均匀后，加入食盐和胡椒粉调味。
7.最后淋入生抽提鲜，翻拌均匀即可。
这样一道美味又简单的白菜炖豆腐就做好了，你学会了吗？ 当然，你也可以试试其他做法，比如：糖醋排骨、香菇炒肉等等。