什么做糯米饭好吃?
这个我要好好说道一下,我在广西待的那段时间,真的天天吃糯米。 先说最地道的做法吧,那就是糯米配螺蛳粉!对,就是那臭名昭著的螺蛳粉(来,你们再骂我)。把刚刚煮熟透了的糯米捞出来,拌上柳州产的螺蛳卤水,那个味道啊……啧啧啧,绝了! 还有一道菜叫粽香排骨,就是把糯米提前一天泡好,加入切成小块的排骨和调料一起焖熟,你别说这味道还真的是棒棒的。
要说最好吃的糯米做的菜非糯米鸡莫属了,糯米鸡是用荷叶或者粽叶做成一只只小巧玲珑的碗,然后把洗好的糯米放进去,放点葱花,蒸熟即可食用。这香味简直是让人飞蛾扑火呀! 我在广西的时候经常去菜市场买些新鲜的粽叶自己做,虽然做出来的样子不太好看(▼皿▼#),但是味道真的不错哒~
说了那么多好吃的,再来说道一下那些不好吃的。个人觉得糯米不适合跟肉类一起蒸煮,因为糯米粘性比较大,肉要是煮不进糯米里,就会散烂、变味。所以之前看的那些烧鸡腿呀,烧鹅什么的,就别想着用糯米来做了。 还有甜味的糕点也是用糯米来做主要的食材制成的,比如糯米糕,糯米饼等等。不过这些甜味的食物对我来说吸引力不大,所以我也没有吃过(=@__@=)。
好啦,说到这里应该都知道怎么做糯米饭了吧~其实做起来也很简单啦~快动手试试做出让你流口水的糯米饭来吧~ 记得试完了回来告诉我哦~