嘉兴什么牌子粽子好吃?
第一次写这个答案,原答案被评论里一位大神说删了,那我重新写一个简单的吧… 我吃的粽子的类型分两种,北方的和南方的。
首先北方的,我比较喜欢吃北京小枣的,其实北方的粽子和南方比起来是比较清爽的,主要是枣香和米香,没有其他特别丰富的食材。不过北方的粽子个头比较大,一个就能吃很饱了…… 南方的粽子就各种花样百出了…
首先最奇葩的粽子要数四川烧麦粽,长下面这个样子(网上找的图),看起来好像一个巨大无比的烧麦啊有木有!里面除了糯米和腊肉以外还有一大块一大块的香菇……嗯,感觉就像是把糯米泡在香菇水里然后蒸熟的样子……这粽子实在是无福消受啊……
还有一个神奇的粽子要数贵州甜酒酿粽子,长下面这样…看着好像奶茶店里卖的那一种用糯米做的甜酒酿啊!没错,就是那种放在杯子里面泡着喝的小圆球…这个要是真放到了碗里,可怎么吃呀?!
最后要说说我最喜欢的两种,一种是云南的火腿粽,长下面这样,是用绿色的粽叶包的,上面点缀着红色的辣椒……看起来就很开胃的感觉有木有!里面的糯米是被肥瘦相间的火腿肉铺满的,一口咬下去,咸香的火腿肉配上清新的粽叶香气,赞赞赞~
还有一种是我最爱最经典的嘉兴五芳斋鲜肉粽,长下面这个样子,不用看到图片都口水直流三丈开了……真的是超级好吃的,我心中第一的鲜肉粽!
真真味嘉兴粽子
真真味嘉兴粽子创始于清光绪九年(公元1883年),距今已有123年历史,是嘉禾大地上历史最悠久的“中华老字号”粽子品牌。粽子传统制作工艺已被列入浙江省非物质文化遗产名录,其制作技艺更是被列为浙江省“老字号”保护与振兴工程。其制作的真真味粽子更是被中国烹饪协会评为“中国名点”,并获国家地理标志保护产品称号。“真真味”商号亦被认定为浙江省著名商标。
五芳斋粽子
五芳斋创始于1921年,其前身为浙江嘉兴的“张恒兴肉作坊”。创始人朱庆和在嘉兴张家弄开设一家”五芳斋”粽子店,以“薄皮、鲜肉、大海椒”著称。五芳斋粽子历史悠久,素负盛名。1992年,”五芳斋”被商业部首批认定为”中华老字号”,1996年”五芳斋粽子”被列为”中华名小吃“。现隶属于五芳斋实业股份有限公司。2004年被国家工商总局商标局确认为驰名商标。2010年8月6日,中国国家工商行政管理总局商标局发文认定”五芳斋”文字商标在餐饮服务上为驰名商标”,成为国内米制品行业第一个双驰名商标”。
嘉华月饼
嘉华食品前身是创办于清乾隆年间的万康号糕团行,至今已有200多年的历史。1958年公私合营后更名为嘉兴食品厂,1978年转产月饼并更名为嘉兴月饼厂,1982年又更名为嘉兴食品厂。1993年组建嘉华食品有限公司。”嘉华”牌月饼以其独特的配方和精湛的制作工艺,被评为我国南方四大名牌月饼和浙江十大名牌月饼之一,多次被评为浙江名牌农产品和浙江省著名商标。2002年”嘉华”商标被认定为”中国驰名商标”。
中糖嘉湖风味食品有限公司
嘉湖风味食品有限公司创建于1959年,是一家专业生产各类传统中式点心的国有企业,2002年11月改制加入中糖集团成为中国糖业酒类集团公司成员企业。公司集研发、生产和销售为一体,拥有现代化生产厂房和先进的生产工艺,在保留传统制作工艺的基础上,根据现代人的口感和营养需求,开发了一系列独具特色的中式点心,生产的”中糖”牌、”南青”牌月饼、糕点、糕团以及粽子等系列产品畅销全国各地,深受消费者青睐和厚爱。”南青”月饼已先后荣获全国、浙江省著名商标和浙江名牌农产品称号,并被国家商务部认定为国家商业品牌。