1.首先烧一锅水，水里放少许盐，这样面会更劲道。 水开后下面条，煮5分钟左右（就是平时我们煮面的时间），把面条捞了出来过凉水待用。 （有鸡蛋的可以此时打一个蛋进去搅散）
2.接着我们来炒料，锅内放入适量的油，烧热后加入蒜末、葱花和香菜段一起爆香，然后倒入切好的青菜稍微翻炒一下，加入适量的生抽和蚝油调味，最后加入适量的开水，没过食材就可以了。
3.把面放在菜的上面，盖上盖子焖上2—3分钟，时间到开盖，可以看到汤已经变成了淡淡的奶黄色，这个时候可以尝一下咸淡，酌情添加生抽或者盐。 最后撒上葱花关火就可以出锅啦！ 大功告成！简单吧～是不是很简单呀～快自己动手做一做吧～
小贴士
1.泡面里的调料包不要全倒进去哦，倒一半就可以了，因为之前面已经用食盐调味了，过多的调料会导致过于咸腻。
2.没有蔬菜的同学可以在锅中提前烫一些青菜，或者将喜欢的蔬菜浸泡在水中适量添加一点油和食盐，这样做出来的炒泡面会更有味道更营养。
邱雪涵优质答主泡面好吃，炒泡面更美味，而且营养的吸收率有所提高。方法：选择一包自己喜欢的面条，泡好后备用，如果你喜欢辣味的，要提前把辣椒酱和少量的水调和好，锅里放入油（比平时炒菜的油多多一些）烧热，根据个人口味放入熟五香豆干、生圆白菜（其它的菜也可以，要提前切成丝或条）、生胡萝卜丝、火腿（培根、生菜肉片等等都可以）炒熟。
熟豆干在炒的时候尽量不要太过碎，否则会抢味。然后把泡好的面直接倒入锅中，大火翻炒两三分钟后，把调好的辣椒酱倒入锅中再炒个5到8分钟，就可以出锅了。
泡面炒蛋：准备一碗水，放入泡面，加入一勺盐，泡5分钟这样，把面彻底泡软、泡散；鸡蛋，打散备用；猪肉，切丁，用酱油腌一下；锅入油烧热，小火煎鸡蛋，一面金黄翻面，煎至另一面金黄，盛出备用；水烧开，放入泡好的面条，煮3分钟左右；煮面时，利用空余时间，把煎好的鸡蛋切成丁；锅入油烧热，下肉丁翻炒至变色，下胡萝卜丁翻炒1分钟，把肉和胡萝卜丁盛出备用；把面煮熟以后捞出来，过一下冷水；锅入油烧热，下青菜翻炒几下（因青菜容易熟），放入肉丁、胡萝卜丁、咸菜丁、鸡蛋丁，倒入50g水，加入1勺耗油、半勺盐、半勺糖调味，翻炒至汤汁粘稠，倒入面条，炒匀以后便可出锅。
