牛排炖玉米好吃吗?

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这问题问得,就好像问你吃火锅放糖好吃吗一样… 首先,我特别好奇题主是不是第一次买牛排吃(原谅我的愚笨),为什么要把牛排放在锅里和玉米一起煮呢……

我是做美食直播的,经常下厨做菜,对料理这方面还算有点研究。以我多年的烹饪经验来看,把牛排和玉米放在一起炖,实在是没有必要。 虽然都是家常菜,但是这两样东西的做法可是千差百异。

拿煮来说吧,煮肉和煮饭还不一样。用来煮的肉一般来说都是像牛腩、牛筋这样的带有筋膜或者厚皮的肉,这样在加热过程中才会有丰富而有层次的口感产生。而且用来煮的肉一般是经过长时间炖煮才会入味,才会烂乎。

而牛排是绝对不可能做成这样的。先用高压锅蒸20分钟,然后再用锅煮可能都达不到入口即化的地步。而且如果真有这么容易进味的肉品,商家岂不是亏死了。毕竟一袋子牛肉面里就一块细嫩的面条,其它全是硬邦邦没嚼劲的面条。 一袋普通的泡面如此,一袋号称进口牛排的泡面就更不用说了。

其实这很简单,这就是商家故意这样做的,为了就是让你再花10块钱去买一包调料包。否则的话,你让一个连吃方便面都要放调料包的人怎么吃进味的牛排…… 当然,你也可以不往里面放调料包。然后你吃的这个饭,就叫盖浇饭,或者是焖饭。

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