柴鸡用什么炖好吃？
1、准备材料 柴鸡蛋、葱姜蒜辣椒 2、开始做 ①将葱切段，姜切片，蒜用刀拍一下即可；红辣椒切丝备用。②锅中放入适量的油，烧热后加入葱姜蒜和红椒丝爆香。③把切好的柴鸡蛋放入锅中，小火煎至鸡蛋金黄，表面略呈焦状。④把煎好的鸡蛋推到一边，用锅中的余油炒豆瓣酱。⑤炒出红油后，把豆瓣酱的渣子去除，留下酱汁。⑥把煎蛋和酱料混合在一起，加入少许料酒、生抽和白糖，大火烧开之后，转小火煮约3分钟，最后淋上香油，撒葱花就可以啦～ 小提示：
①因为豆瓣是咸的，所以不用放盐了哦！
②我比较喜欢酱香浓郁一点的口感，如果你爱吃辣的，可以放点剁辣椒或者小米椒。
推荐搭配：米饭、面条都非常棒！