花生怎么炒才好吃？
我老家是山东的，我们那里都是用土办法来炒花生的！ 首先把花生用盐水泡1个小时左右（盐跟花生的比例大概是10：1）然后把水滤掉然后放在锅里开始用小火慢慢的煎 等花生有点泛黄的时候再倒进去适量的白酒，白酒的量大概是一勺左右吧 等到白酒挥发得差不多了就可以出锅了哦！这样做出来的花生米又香又脆而且一点都不会发苦哦～ 还有就是我们那还有另一种做法那就是油炸的了这种一般都是用来招待客人的比较多因为比较费油嘛！
其实我觉得花生最地道的吃法还是用那种老式的铁锅内加上少许的花生油然后用小火慢慢煎直到把表皮煎黑就可以了吃起来很香也很有味道的哦！ 最后还有一种就是我们在超市里买的那种袋装的油炸的花生了这种一般都是外面炸好里面加上一些糖或者食盐之类的调料的吃多了不好所以我家是不怎么吃的不过偶尔买来当零食吃也不错啦！ 呵呵希望可以帮到你哈……