糯米红枣怎么做好吃?
糯米藕最好吃的做法,软糯香甜不塌壳 食材准备: 莲藕2节、糯米1碗、红糖适量、白砂糖适量; 制作方法: ①将糯米用清水浸泡4个小时左右,让其充分吸收水分;
②把泡好的糯米灌入两节的藕孔内,边填边用筷子捣实;(如果实在不好操作可以用电饭锅的煮饭键来搞定)
③高压锅内放入适量的水,再把切好的藕块放入锅中,盖上盖子大火煮沸后,转小火焖30分钟;
④在高压锅冒气后加入少量白砂糖和红糖,搅拌均匀后再煮5-6分钟左右关火让汤汁自然冷却;
⑤等到高压锅内的汤汁变凉后打开盖子,用小勺子舀着吃就可以了(如果用普通的炖锅来做的话,时间要延长一个小时以上) 小提示:
①选购莲藕时一定要挑选外表粗糙,颜色呈土黄色的,这样的莲藕比较新鲜。
②如果一次性吃不完可以蒸熟了放冰箱冷冻起来,下次再吃的时候用微波炉加热一下即可。