鲜豆皮怎么做好吃？
1、把黄豆泡一晚上，泡发了就好。然后和米一起下锅煮成豆浆，要过滤掉豆渣哦！
2、滤网或者纱布铺在蒸笼上（没有纱布就用厨房用的纸巾代替），将豆浆舀到漏网上，准备一个盖子盖在上面，开小火开始蒸煮。
3、趁着这个工夫炒点芝麻。锅里加油烧到七八成热，关火，倒入芝麻翻炒两三分钟至香酥盛出备用。
4、豆浆差不多蒸熟了就开始准备馅料了，先炒好猪肉馅。锅里加油烧热后放入肉馅煸炒变色，加少许料酒和老抽拌匀，再撒入切碎的葱白炒匀后出锅待用。
5、锅里重新放油烧到六成热，加入切成小丁的肉皮炒一会儿后加入香菇丁继续炒，调入生抽、白糖翻炒均匀后起锅备用。
6、豆浆里的浆差不多都已凝固就可以关火了。揭开锅盖把豆腐块挪出来沥干水分晾凉，然后用手捏成块，越碎越好哈……其实这一步也可以不做的，不过那样做出来的成品口感会比较粗糙些，个人比较喜欢细腻的口感所以还是捏碎比较好~
7、接下来是做表面装饰啦~~ 先把炒好的芝麻和葱花拌在一起备用；再把豆腐衣一张张撕下来放在盘子里，每片上面都放一小撮肉末、香菇和肉皮，最后撒上一些拌好的芝麻和葱花即可～