提拉米苏什么口味好吃?

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作为一个把“吃”字打在简历上的吃货,我吃过不下于五家的提拉米苏。 作为意式甜品的代表之一,提起它,很多人的第一印象就是丝滑、甜蜜而又柔柔的软软的。但你知道到底什么是提拉米苏吗?用一句话来概括,它应该是一种蛋糕,同时拥有奶油和咖啡的双重香气,入口即化。

而说起不同口味的提拉米苏,就不得不提到它的组成——由意大利面粉制成的慕斯蛋糕底,新鲜烘焙的浓缩咖啡液、顺滑的奶油以及来自西班牙的进口甜酒TIA Maria,最后由精心调制的巧克力碎、杏仁碎进行点缀. 至于这五彩缤纷的不同风味嘛~~那就得看各家甜品店的奇思妙想啦!(反正我吃了这么多家,还真就没吃到一家一样的)

先说说我对几家店印象较为深刻的提拉米苏的味道。 第一名:【许个愿吧】 这家店是在杭州的一家网红甜品店,老板是一位帅气的韩国欧巴。他做的提拉米蘇,入口即化,混合着香草味的戚风蛋糕的蓬松口感,搭配冰凉的酸奶层,一口咬下去就仿佛坠入云朵里一般,让人欲罢不能。 (๑´∀`๑) 第二名:【25小时】 这是我位于武林广场附近的一家家平价又超好拍的24小时书店,它家的提拉米苏味道也是一绝! 薄脆的饼底加上丝滑的奶油,夹杂着酸酸的提子干,一口咬下去便充满了整个口腔。

第三【SOAP】 这是一家开在拱墅区的一家很小众的西点店,从门口的外饰到里面的装饰,都弥漫着浓浓的北欧风格。而它家的提拉米苏同样也带有独特的北欧风情。 除了上面这三家,我还有在一家叫作「FANI FI」的甜品店也吃过一次他们招牌的提拉米苏,不过因为所在的位置比较偏,而且重口味的我也没能从网上找到关于这家店的图片,所以就不放照片了~( ̄▽ ̄)~

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我吃过很多牌子的提拉米苏,也试过各种口味的意式蛋糕和慕斯,但是个人最喜欢的还是提拉米苏,因为它的味道最像意大利风味 我的入门级是费列罗的那款Tiramisu(45元/盒) 它属于半软冰淇淋那种口感,有点像奶冻或者果冻的味道,入口顺滑,不会很甜也不会很腻!

然后进阶一点就是Millefeuille 的那个 30多元一块吧好像 也是半软冰淇淋的口感 但是比上面那款更好吃一点点哦~这个有很香的咖啡香味呢,而且也不齁嗓子和牙!

再升级一次的话就是提拉米苏卷了 129一罐的L'OCCITANE 这个牌子主打的是天然,所以它的味道也很清新自然,一点也不腻人 我觉得最好吃的部分就是顶部那块芝士蛋糕,真的好好吃啊!尤其是夏天的时候放进冰箱冰一下就更爽了!

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