鱼胶炖糯米什么功效？
鱼胶炖糯米是利用鱼胶滋阴养颜，糯米温中益气、健脾养胃的功效，制作出具有健脾、益肾和补血养颜功效的汤品，对于治疗贫血、伤口愈合不全等也有一定的疗效。
鱼胶糯米羹的材料：鱼胶15克、糯米100克、冰糖20克。
鱼胶糯米羹的做法：
1、分别用清水，一次性先后将糯米和鱼胶清洗干净。
2、将鱼胶先切成细丝再用剪刀剪成小块。
3、糯米放入清水中浸泡1小时，捞起沥干。
4、将所有材料放入电砂煲中。
5、加入1500克清水，先高火煲30分钟，待粥差不多熟透的时候揭盖加入适量冰糖。
7、再转用低火继续煲煮50分钟即可食用。
小贴士：喜欢喝酒的朋友，煲好以后调入适量高度米酒一起趁热食用。