香酥花生怎么做好吃？
我奶奶做的最好吃，小时候最喜欢和奶奶一起剥花生，然后奶奶用手捏住花生的尾部，把花生仁弄出来给我吃 ，不过这样吃很麻烦，而且容易把手指磨破皮。 用油炸着吃是最快捷的吃法，先把花生米用清水浸泡一段时间（时间大约为12个小时左右），泡好后捞起来晾干表面水分。然后用适量的植物油加热后，放入花生炸至酥脆（注意防止油温过高而炸糊了）即可食用。这样炸出的花生米非常脆且不会变得软绵绵的，吃起来的口感是最好的。 不过用油炸的方法不太健康，现在人们都讲究健康饮食，少油少盐。那么可以用烤箱来烤制！
把晾干的花生米放在烤盘上入烤箱，150度烤30分钟左右就可以啦～ 这样做出来的花生，又香又脆，比油炸的要好吃太多了！
还可以做五香花生。 取适量花生洗干净，冷水下锅煮开后再煮8-10分钟捞出放凉。然后在锅中加入适量食盐、桂皮、八角、花椒和香叶炒出香味。把花生倒入锅中翻拌均匀，使每个花生都能均匀的蘸上一层调料粉。然后盖盖闷10分钟即可出锅。 做好的花生撒上白芝麻更香哦～
或者可以做成糖醋花生。 取适量花生清洗干净，冷水入锅煮熟。(如果不喜欢吃到连皮的花生的话可以把花生外皮搓掉再煮) 在煮熟的花生中加入适量的白糖和醋拌匀装盘即可。酸甜可口超开胃～