茼蒿有哪些作用？
1、润肺止咳 茼蒿含有丰富的维生素A，而肺的“天然保护屏障”——纤毛粘膜需要维生素A的激活才能发挥作用，因此吃茼蒿可以滋润气管，缓解咳嗽的症状。另外，茼蒿中还含有一种挥发性的精油类物质，可刺激呼吸道，起到通鼻窍的作用。
2、消食开胃 冬天人们食欲旺盛，但若饮食无度，很容易伤脾。此时不妨吃点茼蒿，有助于消除胃中的胀气和积食，促进肠道蠕动，达到健胃消食的目的。
3、健脑补脑 茼蒿中含有多种氨基酸，是大脑所需的必需营养物质，经常食用可健脑、增强记忆力。还有降低胆固醇、抗氧化、防衰老等功效。 由于茼蒿中含有特殊的香味成分，有醒神健脑的作用，还可加快大脑反应，提高人的思考能力。所以，对于用脑过度的考生和办公室白领而言，平时适当吃点茼蒿很有益。
4、降脂减肥 现在的人们生活水平提高了，饮食丰富而多样，经常出现血脂异常的情况。而中医认为，肥胖与饮食不当密切相关，而“管住嘴”是重中之重。建议高脂血症、脂肪肝患者，不妨吃点茼蒿，有利于体内堆积的脂肪迅速消减，达到降脂的功效。
5、补血气 美颜 女性由于月事消耗气血，常表现出面色萎黄、唇甲苍白、头晕眼花等气虚血弱的表现。此时，可通过食用茼蒿来改善，因为茼蒿中富含铁元素，而缺铁性贫血者可适当进食。铁元素还可改善因缺铁导致的免疫功能下降，及因缺铁出现的烦躁不安、倦怠乏力、精神不集中等情况。 对于想要美容养颜的女性来说，平时多吃点茼蒿也有帮助，因为它含有维生素和微量元素，这些都是皮肤代谢所必需的物质，能够美白、淡斑、抗衰老。