腊鸭肝蒸什么好吃？
原料：腊鸭肝500g、酱油120ml、老抽45ml、花雕酒75ml、细砂糖50g 制作过程如下： 准备好所有的食材，开始制作： 一、首先把腊鸭肝用清水冲洗干净，滤水备用；
二、把酱油、老抽、花雕酒和白糖放在一起调成酱汁备用； 三、在碗底铺上一层姜片，再把处理好的腊鸭肝放进去，均匀的淋上调好的酱汁；
四、放入锅中，锅里的水没过食材即可； 然后开火，盖上盖子，小火焖煮60分钟左右关火，让腊鸭肝继续浸泡在汤汁里，静置三个小时让其入味，最后大火把汁水收浓就可以啦！ 完成！颜色是不是很漂亮！味道也是绝绝子啊～你学会了吗？快动手试一试吧！ 小贴士
1、在清洗腊鸭肝的时候，因为表面有一层盐粒，可以用流动的水冲洗一下，但是千万不要用手去使劲揉搓。
2、我用的锅比较小，所以只放了半碗水，如果放的食材比较多，可以适当加多一点。
3、因为各家的炉灶火力不同，所以我说的时间只是一个参考时间，你们实际操作的时候可以根据自己的情况灵活调整哦。