青菜盐菜怎么做好吃？
用料 小白菜1把 咸菜（雪里蕻）400g 干辣椒6个 花椒25粒左右 大料1粒 香叶3片 生抽、老抽适量 白糖1勺 做法步骤 1. 小白菜洗净，根切掉不用，整棵白菜撕成小块儿；咸雪里蕻冲洗干净，挤干水分，切成小段备用。
2. 锅中加入适量食用油，油热后放入葱花、干辣椒段、花椒和大料炒香。
3. 加入咸雪里蕻翻炒一会炒出香味和盐味。
4. 加入生抽、老抽、白砂糖翻炒均匀，盖上盖子焖10分钟左右让白菜充分入味。
5. 最后打开盖子大火收一下汤汁，出锅盛盘即可。 小贴士 1.买回来的咸菜已经腌制入味了，所以不用再放盐了哦！
2.不喜欢吃辣的可以选择不辣的花椒或者辣椒，喜欢口感厚重的可以稍加一点豆瓣酱。