什么螃蟹好吃有蟹黄？
好爱吃蟹黄，那今天就来分享几种好吃又肥美的螃蟹吧！ 1.阳澄湖大闸蟹 现在正是吃大闸蟹的最佳时节，膏黄满、肉质鲜，一口咬下去满嘴都是幸福感~ 我最爱的吃法就是蘸点酱油吃，鲜上加鲜啊！ 我还要分享一个好吃的做法——炒年糕！ 年糕软软糯糯的特别好吃，混合着螃蟹的肉和汁儿，一口咬下去超满足~ 炒年糕的做法也超简单，先把螃蟹处理好切块，年糕切成段后过油，然后放入葱姜蒜等调料爆香，最后倒入切好的螃蟹和年糕，炒熟即可。 一盘炒年糕下肚，再配杯啤酒，美滋滋～
2.香辣蟹 除了原味的蟹黄，其实香辣蟹的蟹黄也十分诱人！ 把掰开后的螃蟹，浸泡在香辣的汤汁中，一口下去，唇齿留香啊~ 吃的时候配上点米饭，香喷喷～ 不过建议少吃一点，因为螃蟹性寒，多吃对肠胃刺激较大。
3.醉蟹 醉蟹也叫腌蟹，是将新鲜螃蟹浸泡在高浓度的白酒中，一般30多度以上的白酒就可以起到很好的杀菌作用，让螃蟹“醉酒”而不会死亡。 等到第二天，螃蟹就被泡得通体碧青，十分诱人。 吃的时候可以取出来放在碗里，撒点白糖、葱花去腥提鲜。 但是由于醉蟹是经过高度白酒腌制过的，且存在酒精度数不高更容易入口的缺陷，所以不适合小孩子和孕妇食用。
4.梭子蟹 梭子蟹可以说是螃蟹中的“爱马仕”了，因为它价格不菲。 不过既然价格贵有贵的道理，它的口感和营养价值都是很不错的。 煮熟后的梭子蟹颜色呈深绿色，身材修长，壳薄肉多，最棒的做法是姜葱炒着吃，香气扑鼻而来。 用筷子轻轻掀起盖壳，白白嫩嫩的梭子蟹肉就显露出来了，微微蘸点酱油，味道更好。