冰鲜海鲈鱼好吃吗？
作为一个在湛江生活了20多年的外地人，我平时是很少吃鱼的（不是不会做，而是非常少碰）。但是前两个月在湛江朋友家里吃了一次冰鲜海鲈鱼，那味道让我毕生难忘！！！ 之前在湛江的时候听说过冰鲜海鲈鱼，一直不知道是什么。这次有幸吃到终于知道了，它也叫海水鱼或者咸水鱼。是用新鲜的海鱼经过冷冻直接发货到餐厅或厨房的（当然过程肯定没这么简单哈哈）。
上菜的时候看到鱼身用冰块包裹着，从外表上看和活鱼几乎没有差别，只是颜色更深一些。拿起刀轻轻一划，鱼肉就轻松被分离出来，而且很嫩滑，入口即化，没有一点腥味，味道好极了。 后来向湛江的朋友打听才了解到，原来这里很多餐馆都喜欢把冰鲜海鲈鱼作为菜品推荐给客人。因为价格比新鲜的要实惠不少，口味也很不错，得到了广大食客的青睐。
其实除了用来做菜，我更喜欢用它来下火锅或者做酸菜鱼、毛血旺等等。这样做出来的鱼肉更加鲜嫩，夹起来带着一丝凉意，滑溜溜地往嘴里送，那个滋味真是妙不可言... 自从吃过这鱼后，我回去总喜欢买上几条屯着，做辣椒鱼、水煮鱼、鱼丸汤……花样百出，反正怎么做都好吃。
如果你也是吃货一员，强烈推荐你尝一下这冰鲜海鲈鱼！保证不会让你失望！