兔子吃紫薯叶有什么作用？
紫芽紫叶青紫薯含有丰富的淀粉，还有蛋白质、纤维素、果胶、维生素及多种微量元素，营养价值很高。紫茎紫叶的青紫薯可入药，有清热解毒、排脓消肿、补中活血、散结通淋的功效。
萝卜缨、紫苏叶、紫背天葵、青紫薯的紫叶，都是用盆种的好素材，加上常见的绿叶菜菠菜、芹菜、油菜、生菜、空心菜、小青菜等等，在庭院或阳台上，可以轻松地种植成一座小小的蔬菜园，里面色彩斑斓，美艳无比，而且随手可以摘菜做羹、入汤、炒食，既方便又健康安全，怎能不令人惬意陶醉？
利用紫背天葵紫菜，制作一碟炝紫背天葵丝，是佐粥佳肴。把紫背天葵叶去掉茎，洗净后切丝，放在有开水的锅里焯1-2分钟（千万不要超过2分钟，否则就失去脆劲了），捞出来后滤干水分，拌入辣椒粉、花椒粉，浇入热油（油要稍多些），再加上盐和少量味精，马上拌匀，一碟清香扑鼻的凉盘立即上桌了。