土豆丝鸡蛋饼可以吃吗？
土豆丝鸡蛋饼能吃，鸡蛋土豆饼是一种以土豆和鸡蛋为主要食材做成的美味的饼类，简单易做，而且营养美味。鸡蛋含蛋白质、钙质高，并有富含维生素A，而土豆中含有膳食纤维，淀粉，维生素C新鲜土豆所含成分：蛋白质、脂肪、粗纤维、1.1%的粗蛋白质、0.9%的脂肪、1.2%的粗纤维、0.91%的淀粉、1.0%的全糖、0.4%的酶、0.1%的胡萝卜素、0.05%的维生素B1、0.10%的维生素B2、0.09%的尼克酸、0.17%的无机盐。一般成年人的每天所需热量在2000大卡左右。那么，我们就根据2000大卡的食谱来算一下鸡蛋土豆饼的热量：
土豆鸡蛋饼的热量(以100克可食部分计)是163大卡(683千焦)。每100克鸡蛋土豆饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。