虾子怎么清蒸最好吃?

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虾子怎么做才好吃啊,这个我要好好说说! 做法很简单,但关键就在于调料。把虾洗干净后,在背部用刀划开一个口子(这样可以更加入味),然后把生姜切成姜末,和葱一起放进锅里爆香。接下来就放酱油、生抽、白糖,一定要多放点白砂糖哦,否则不甜的。然后再放一点花雕酒或者料酒,小火煮一下,让调料的味道融入水里。最后直接把调配好的酱料淋到虾上,盖上盖子,大火蒸6分钟就可以了。

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