麻花怎么做好吃？
“好吃不过饺子”，这句话家喻户晓，其实饺子的前身就是后魏时期的汤中夹生之食（又叫馄饨）；到了南北朝时期人们将馅儿用木戟划散，取“破混沌得人生”之意，并将此食品称作“馄饨” 据传在公元587年，隋朝的宰相杨素在花园里散步时，忽然闻到一股扑鼻的香气，便顺着香气寻去，原来是一老妻正在包饺子，她见杨素前来，连忙招呼他一起坐下，将刚包的鲜饺子给他享用。杨素吃后连说美味，就问老婆婆此为何物，老妻说是“馄饨”。
杨素认为馄饨名称不雅，就叫来手下的文人墨客为它起个好听的名字，众人纷纷献策：“既然这‘馄馄’之形犹如鸡卵，干脆叫它们‘鸡蛋饼’如何？”文人们觉得这个名字不妥当，“鸡蛋饼”太俗气了。最后才由一名书生建议叫做饺子。此后饺子就取代了馄饨的地位，成为北方地区百姓喜爱的传统食物。
现在人们已经不常吃了，偶尔也会怀念一下这种味道吧！我小时候也爱吃饺子，记得有一次过年的时候我和妈妈还有表姐一起在饭店里面吃饺子，结果我们三个人把一盘饺子全部包完，老板过来之后看见这一幕很是惊讶，他说这是他第一次看见有客人会这么吃的….. 虽然看起来很简单但是好吃的饺子还是需要技巧哒，下面给大家介绍一下我的做法哦~
第一步准备食材，面粉、猪肉末、香菇丁、大葱、生姜 第二步将面揉成面团醒30分钟左右 第三步在碗中倒入香油，将葱姜切成末放入，然后将切好的葱末和姜末与油拌匀 第四步将肉馅中加入调料以及调好的姜和蒜沫搅拌均匀备用 第五步将醒好的面团取出擀成片状，然后取一张面皮放入馅料 第六步把边捏紧即可，也可以根据自己的喜好改变形状
第七步锅中烧水，大火烧开之后下饺子，然后用勺子背轻轻推开防止粘底 第八步煮开之后再加入凉水，重复三次至饺子浮在水面上就可以出锅啦 怎么样是不是很简单呢，喜欢吃水饺的小伙伴们赶紧收藏起来，有时间可以试着做一做哦～