炒面怎么做家常做法？
1、把面粉放入干燥的平底锅里（最好不要用铁锅），用铲子不停的翻炒，直到炒出面粉的香味为止。如果要制作酥油糌粑还需要放入酥油。
2、再用把炒熟后的面粉过筛，去除杂质，再用擀面杖擀成细细的面粉，装入容器中即可。
另外，还有烙熟和蒸熟的制作方法。烙熟是把面粉加水和成很硬的面团，在平底锅内烙熟。再把烙熟后的锅盔切为碎块，再用擀面杖擀成粉面。蒸熟的制作方法是把和好的面团放入笼屉中蒸熟，再擀成细面。
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1、把面粉放入干燥的平底锅里（最好不要用铁锅），用铲子不停的翻炒，直到炒出面粉的香味为止。如果要制作酥油糌粑还需要放入酥油。
2、再用把炒熟后的面粉过筛，去除杂质，再用擀面杖擀成细细的面粉，装入容器中即可。
另外，还有烙熟和蒸熟的制作方法。烙熟是把面粉加水和成很硬的面团，在平底锅内烙熟。再把烙熟后的锅盔切为碎块，再用擀面杖擀成粉面。蒸熟的制作方法是把和好的面团放入笼屉中蒸熟，再擀成细面。