酸奶怎么做面包的做法?

居双居双最佳答案最佳答案

酸奶可以做酸奶吐司,做法如下: 材料: 高粉290g、糖30+10(可不加)、盐4g、酵母5g、酸奶130ml、黄油20g 步骤: 除了黄油所有原料混合成面团,揉至扩展阶段,加入黄油继续揉;

把面团整形入模,放到温度38℃,湿度75%的发酵箱里进行基础发酵(约1小时)当面团变为原来2倍大即可 发酵结束后在表面刷上全蛋液,进烤箱烘烤,温度设置为175/160度,时间约为25分钟左右,具体温度和时间要根据自家烤箱脾气来调整哦! 烤好之后的吐司及时脱模冷却,就可以开吃啦~这样一道美味又健康的酸奶吐司就做好啦~

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