土豆怎么烤着好吃？
土豆是日常生活中非常常见的食材，价格低廉，营养丰富；吃法多样，深受大众喜爱！ 除了最常见的清炒、炖菜等做法外，用烤箱制作菜肴也是非常不错的选择哟~~ 今天就分享2道用烤箱做土豆的美食，简单易学，美味又健康！赶紧学起来吧！
一【烤土豆】所需材料：小土豆（紫皮土豆）500g、葱花、辣椒面、孜然粉、十三香、辣椒粉适量 1. 小土豆洗净，不用去皮，晾干表面水分，如果表皮有水不易烤制哦~
2. 烤箱预热，上下火180度！把处理好的土豆放在烤架上，进烤箱烘烤！
3. 大概烘烤半个小时左右，用筷子轻轻戳一下，如果能轻松戳穿，证明熟了，取出撒上葱花、辣椒面等调料翻拌均匀即可食用啦！
二【孜然土豆烧排骨】所需材料：肋排500ml、土豆300g、葱白、干辣椒、八角、桂皮、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、盐适量 1. 肋排洗净，冷水入锅，烧开后再煮约5分钟去除腥味和血沫。
2. 把排骨捞出，用厨房纸擦干表面的水分，如果表面很湿润，说明还有血水，一定要擦干再炸！防止溅油~~~ 3. 锅内热油，放入排骨，小火慢慢煎炸，至颜色金黄，微微焦黄为佳。
4. 加入热水，一次加足量，能淹没所有食材。随后放入葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮等香料。
5. 再加入生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉以及食盐调味，盖上盖子，大火烧开，小火慢炖大约一个小时，最后打开锅盖，收干汤汁即可~