什么干好吃又简单?
@Tinan 提到的土豆最好吃,而且是最简单的~ 推荐做法:蒸、烤、凉拌(就按这个顺序来做) 先说最简单的,也是最值得推荐的——蒸! 准备食材:一个大大的土豆,筷子两根。 开始制作:把两根筷子放在土豆上方,用力按压并横向滚动,直到筷子通过整个土豆。
ps.如果用刀切的话,很难保证每一块都大且均匀。(毕竟我这么勤劳的人也不会因为要做菜而刻意去买刀具嘛~) 用筷子的话就可以很轻松的将大块土豆分成小块,而且还不会让手指碰到刀锋造成伤害哦~ 然后,将切好的土豆放入锅中,大火蒸熟至软烂。
ps.用筷子插入土豆,轻轻戳一下能轻易插入说明已经熟了,拿出来放一边待会拌。 大火蒸熟后拿出来放一边让筷子散热,免得烫伤哦~ 小贴士:为了防止蒸饭的时候水蒸汽滴落在刚切好的土豆上,我们可以用盖子盖住蒸锅,或者像下图这样用一根筷子撑开。 接下来就是最激动人心的时刻啦~~~~~~ 取出蒸熟的土豆,倒出多余的水汽,加入白砂糖,翻拌至完全融化。 我一般习惯在做完第一步之后,趁着洗菜的空闲时间做这一步,非常方便! 拌好糖后放入适量白醋或米醋,翻拌匀,让每颗土豆粒上都沾有调料。 最后,把拌好的土豆放入平底锅中用小火慢慢煎至表面微微变焦即可出锅。 这样一道香甜软糯的蒸土豆就做好了! 来张特写咯 ̄ω ̄= 香喷喷哒~
第二种做法:烤 还是拿一个大大滴土豆,上面洒上胡椒粉、椒盐粉(可以用较细的辣椒粉代替) 和刚刚做好的糖醋小排是绝配哟~
首先把土豆拉平,上下铺上一层锡纸,烤箱200°C预热5分钟。 在烤盘里涂上一层黄油,这样烤出来会更香哒! 将烤盘送入烤箱中层,上下火200°C烤30分钟左右,看到表面呈金黄酥脆状就可以了。 最后一步———拌! 和蒸的方式一样,先用筷子把所有东西拌松散,再加入适量香油拌匀。
小贴士:如果没有烤箱也可以用电饼铛代替,只是效果没有烤箱那么好~ 第三种做法:凉拌 这个就不详细写了,和凉拌黄瓜的方法差不多。
材料:土豆、辣椒酱、生抽、老抽、白糖、白芝麻 做法:将以上材料混合在一起,搅拌均匀后腌制半小时左右。(可以事先准备好,等有时间再来拌) 最最最重要的事情说三遍!!!
一定要记得拌的时候加入少许香油增香吖!!!!!!! 否则味道不好吃可不能怪我哦~~~