烤箱可以烤牛肉干么？
牛肉干是健康绿色食物，含丰富的蛋白质，丰富的碳水化合物以及多种矿物质。对预防肥胖有很好的功效。可是对于营养丰富的牛肉干，我们应该如何去烹饪他呢？现在我们就一起来看一下，牛肉干可以烤着吃吗？
牛肉干可以烤着吃。但煎炸的做法，会让牛肉干了脂肪，不利于健康。而用烤箱烤制，则能较好地完成烹制。更妙的是，烤牛肉干时放上几片柠檬，能给予牛肉干独特的芳香，喝起来也别具一格。
用电烤箱烤牛肉干做法：
1、牛肉干洗净，切成小块；柠檬洗净，切宽7毫米、长7毫米的丝；芝麻倒入搅拌机，打碎。(不喜欢芝麻的，也可以不用打碎)
2、搅碎的芝麻、柠檬丝拌匀，倒在牛肉干上，用手轻轻拌匀，使每一块牛肉都沾上柠檬芝麻；置于阴凉干燥处，存放7天，每天反复取出，拌匀一次。
3、经7天后，用竹签刺穿牛肉，如不出血水，即已干透；烤盘上铺上锡纸(以防粘住)，码入牛肉干，入160度C，预置3分钟，取出翻面，再入160度C，烤2-3分钟，至表面微焦黄(约9成熟)；烤好后，放在网架上晾凉；柠檬香牛肉干完成
4、注意：1、芝麻先用烤箱以170度C烤熟，再用搅拌机打碎2、时间可根据自家电烤箱性能调节，温度时间可根据牛肉多少做调整
5、小贴士：若不喜欢柠檬香，可用茶叶香或香草熏，做法也很简单，烤好后，在烤箱中撒入少量茶叶(如红茶、绿茶都行)或香草(如香茅草、薰衣草什么的都行)，略盖上烤箱门，利用余温松木香味更浓。