什么油桃好吃？
吃过很多油桃，个人最喜欢吃的还是“春甜”和“红玉” 我家后面有块地，种了很多桃树，春天的时候开花，粉紫色的花蕊在绿叶的衬托下格外好看。结出来的果实也是我吃的油桃里面最好吃的。 春天的时候摘下来吃新鲜的，又脆又甜。等到夏天的时候油桃开始成熟，表面变得不光滑且有一些绒毛，这时候的肉质不是很紧实，但是十分松软，一口下去汁水四溢，甜甜的滋味充满整个口腔。
“春甜”的表皮颜色呈深红色（如下图），比“红玉”更深一些。“红玉”的表皮颜色是浅红色（如下图）。
我个人最喜欢吃的是“春甜”，因为很甜并且水分很足，但皮比较薄而且不容易剥开，需要借助刀子削掉外皮。不过吃到嘴里完全值了！ “红玉”的口感更好，皮厚，果肉较软，酸甜适中，味道有点像西瓜。“红玉”的品种比较好，产量高，所以价格也比“春甜”要便宜些。 吃完油桃，剩下的果核不要丢哦~拿来煮汤，味道妙极啦！
油桃营养丰富，其中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸，还有多种维生素和钙、镁、铁、锌等多种矿物质，素有“水果皇后”“百果之王”之美称。
中华油桃
中华系列是目前公认的最好的油桃品种。中华系列油桃个头大，呈卵圆型，果皮鲜红，果肉黄色，肉质致密、细脆，无毛，果汁多，有香味，可鲜食，亦可制汁，果核小，品质极佳，平均单果重206.8克，最大果重518克。果实在树上可挂1个月，采后常温下可放10天。中华油桃喜光性更强，进入结果期后生长更旺。
紫玉油桃
紫玉因其果皮外观鲜紫红色而得名。果实近圆形，果皮底色黄，果面全红，外形美观诱人，果肉橙黄色，肉质细密多汁，含糖量高，甜脆可口风味极佳。平均果重150克，大果重200克以上，并具有耐贮运的优势，常温下保持新鲜15天以上，丰产性能好，定植2-3年即进入结果期，亩栽330棵，进入盛果期亩产可达5000公斤。
霞晖油桃
霞晖8号油桃果实扁圆，果皮底色乳黄，果面着橙红色，缝合线一侧略深，绒毛中密，果肉橙黄色，粘核，肉质脆甜多汁，风味浓，品质优，果核极小，一般单果重220g，大果350g，可溶性固形物含量11.0～14.2%，耐贮保鲜一般可存放10～15天。
