肚脐螺怎么煮好吃？
今天中午吃啥呢～小思同学给我寄来的超级好吃的麻辣小龙虾和肚脐海螺，看着满满一大箱，瞬间幸福感爆棚啊！先煮点海螺解解馋吧… 之前没有买过猪肚螺，这次买了之后发现原来它长这样子呀！有点像螺丝，不过比螺丝要长一些。 把表面的脏东西撕掉冲洗干净。（其实应该把肚子里的东西全部清理干净的，由于我懒得弄就直接开水绰熟了）。加入葱姜、八角、桂皮一起炖，我嫌味道单薄又加了一些豆瓣酱进去。 煮熟之后捞出来晾凉，挑出里面的香料，准备蘸料。 小葱、香菜切成段儿，小米椒切圈儿与蒜泥、生抽、香醋拌匀，就是绝佳的蘸水啦！ 我比较重口味喜欢麻、辣的，所以还撒了一点儿白芝麻和花生碎增添香味儿。
趁热吃最好了，口感q弹有嚼劲，越嚼越香，鲜、辣、咸俱全，让人欲罢不能啊！我一个人就吃了一大半…… 这是刚刚从冰箱拿出来时候的照片，看起来红彤彤油汪汪的很有食欲对吧～