用电饼铛做小零食，味道很不错哦！ 做法超简单~
1、准备食材。鸡蛋4个、酸奶适量（用来拌饭）、面粉200g。
2、把鸡蛋打散，加入一勺糖和少许盐拌匀。
3、加入面粉，调成糊状。
4、电饼铛预热后刷一层油，舀入面糊（大概2-3勺的样子），摊成一个薄饼。
5、在饼上均匀的涂抹上一层酸奶。
6、再均匀的撒上一层白芝麻。
7、盖上盖，小火焖约5分钟，翻面，再盖上盖子焖3分钟即可。 小贴士： 1、蒸馒头的时候，如果一次吃不完，可以把剩下的馒头皮剥下来，切成细丝，加少许面粉、葱花、蒜末、生抽、醋和香油拌匀，腌制片刻，就是一道美味的小咸菜了。
2、我用的电饼铛是那种带锯齿刀的，适合烙制薄饼一类的食物。如果没有这样的电饼铛，可以在和面的时候加点面粉，让和好的面团更加柔韧一些，这样烙出来的饼会更具嚼劲。
欧启忠优质答主电饼铛烤什么菜好吃，饼铛烤肉怎么做更美味？电饼铛烤肉酱料怎么做？现在电饼铛越来越普及了，用来烙饼，煎肉那是非常方便的。电饼铛和铁板烤肉锅的原理接近，只是电饼铛是密封式的，出来的口感和开放式铁板烤锅还是有差别的，不过用来做烤肉也算是很方便了，味道也不错。
电饼铛烤肉酱料的做法：
1、将锅放在燃气灶上中火烧热，倒入50g油，下蒜蓉、洋葱丝、辣椒和芥末用慢火爆香。
2、在锅里倒入生抽王、老抽和鸡粉煮匀。
3、将煮好的调味料倒入搅拌机里，高速搅打成酱汁即可。
电饼铛烤五花肉的做法：
1、将肉用烤肉酱拌匀，腌制2小时。
2、将电饼铛预热好，然后下入腌好的五花肉，煎到两面熟透，吃的时候可根据喜好再刷点酱料。
电饼铛烤鸡翅的做法：
1、鸡翅、姜片、蒜片、葱段，放入容器中。
2、加上料酒，生抽，老抽和细砂糖，拌匀后放入冰箱冷藏腌制约2小时以上。
3、电饼档通电，调到中档。将腌制好的鸡翅均匀平放在电饼铛上。
4、1分钟后，鸡翅翻面，再烤1分钟左右，鸡翅两面呈现金黄，肉质熟透即可。
电饼铛烤羊排的做法：
1、将羊肋排用清水反复清洗干净，沥干水分。
2、放入料理碗中，依次调入生抽，孜然粒，辣椒粉，糖和孜然粉，用手将调料揉搓均匀，然后套上保鲜膜腌1小时以上。
3、电饼铛底部刷层薄油，预热1分钟，然后将腌好的羊排平放上，盖上锅盖。
4、2分钟后将羊背翻面，继续盖上，再焖大概2分钟，这时羊背已熟，表面呈现金黄色，洒上熟芝麻即可享用。
