杨桃干怎么晒家常做法?

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在炎热的夏季,正是杨桃出产的季节,每次去菜市场买菜时,总是看到有一个杨桃小摊前围满了小孩,可见这可爱的五角星般的黄色水果有多么的受欢迎。杨桃肉可口爽脆,清汁淋漓,酸甜适度,别有风味,可以鲜食或做沙拉。含有有机酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素B、C等丰富的营养成分,是富含纤维和矿物质,低热量、低脂肪、低胆固醇的水果,具有利尿、通便、解毒、排脓等作用。若是杨桃吃不完,切开来晒干,做成杨桃干就变成了另一种风味,清幽中带着独特的酸酸甜甜,甘之如饴,并且具有生津止渴、清热化痰、利尿通淋的功效,常用于急性传染性肝炎、高血压、肾炎水肿、膀胱炎、胃病及胆结石等病症之辅助治疗。

杨桃干怎么晒家常做法?

材料:杨桃4只、盐适量、砂糖适量、蜂蜜适量

做法:

1、杨桃洗净去皮,切片去籽,放入盆中加少许的盐,腌渍1小时。

2、将腌渍好的杨桃片,捞起用清水冲洗掉盐分,再放入清水中浸泡5分钟。沥干水分,放上一层厚厚的砂糖再次腌渍。

3、将腌渍好的杨桃片平放在烤网上。

4、将烤网放在煤气灶上,开小火进行烘烤,不时的将杨桃片翻一下面。

5、待杨桃片呈略透明的皱褶状,将杨桃片捞起,装在玻璃罐中,倒入蜂蜜浸泡即可。

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