我做过一次，味道不错 把苹果洗干净，表面不要有水分； 如果怕洗不干净，可以不用削皮，直接切成块； 锅里热油，五成热的时候放入切好的苹果； 小火慢煎，不断翻炒，使苹果表面均匀受热； 大概煎5-6分钟左右，就可以关火了，这时锅里的苹果会发硬，而且颜色也会变得金灿灿的 为了让口感更加好，可以在锅里加入少许白砂糖，用铲子搅匀了，再盖上盖子，焖10来分钟，就可以盛盘吃了 我做的时候，为了拍照好看，只放了一小部分白砂糖，其实放了好多呢，嘿嘿 因为是第一次做，还有点不放心的问了一下公众号“下厨房”的作者，她说可以的啊~
所以大家可以放心大胆的试一下哈～
骆佩莹优质答主说到煎苹果，可能有的人会有一种疑惑，我们常见的苹果一般都是生着吃的，榨汁的，煮水的等等，煎苹果我还是第一次听说，煎苹果好吃吗？苹果煎熟了会不会失去营养成分呢？煎苹果怎么做好吃？今天我们就来说说煎苹果的美味吧。
煎苹果是通过锅煎的方式，将苹果里面多余的水分和糖分都煎出来的，苹果会变得更甜，而且口感也变得很绵软，喜欢果味比较浓郁的同学煎苹果可以说是非常不错的选择。煎苹果也可以加入白糖、奶粉等等做成奶香苹果，口味也是十分赞。
煎苹果的做法主要有两种，一种是有馅料的煎苹果，还有一种是没有馅料的，这里重点介绍有馅料的煎苹果，味道会相比没馅料的更好。在馅料的选取上，根据煎苹果的做法不同也有区别的，比如常见的煎苹果，一般选取的是香蕉、猕猴桃等水果，还有加入红糖白糖之类的。
如果制作奶香苹果，馅料上一般是选紫薯、红薯等，跟牛奶、芝士和炼奶一起搅拌均匀。煎苹果的原理是一样的，只是具体馅料制作有所不同。总体而言，煎做法比较简单但味道很赞。而且煎苹果是属于糖类食品，可以暖脾胃，是属于绿色食品非常健康营养。
